不同年份江西烟叶化学成分差异分析

王 海艳1, 彭 书海1, 尚 晶晶2
1、江西省烟草质量监督检测站
2、安徽省烟草质量监督检测站

摘要


采用衍生化-质谱联用法、动态顶空微萃取-质谱联用法及常规化学分析技术，结合PLS-DA、聚类热图和火山图等多维度分析手段，对2013年与2014年产烟叶样品（n=11）进行比较。结果表明：非挥发性成分中，2013年烟叶中酸类、脯氨酸及烟碱显著高于2014年，而糖类与多酚类物质在2014年更富集；挥发性成分中，2013年以酮类、酸类、N-杂环类类、生物碱主导，2014年则富含酚醇类、吡嗪类生物；常规化学特征显示，2014年总糖、淀粉及钾含量较高，但总植物碱和总氮含量下降。

关键词


江西烟叶；化学成分；年份差异；多变量分析

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参考


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DOI: http://dx.doi.org/10.12361/2661-3506-07-08-146656

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