居住建筑厨房电气化减污降碳与健康增益定量分析

摘要

建筑环境控制领域中，推进居住建筑厨房电气化绿色低碳发展成为重要的问题，城镇居民的厨房是家庭用
能的主要场所，其能源使用方式会对碳排放产生较大的影响。本文以建筑环境控制技术基本原理和定量分析方法为
依托，对厨房烹饪热源污染物的危害以及传统燃气烹饪的不足进行梳理，构建居住建筑厨房电气化减污降碳和健康
增益定量研究框架，包含能源消费与碳排放核算、污染物浓度量化模拟、人体健康效益评价三个主要部分。研究表
明，厨房电气化可以明显降低天然气燃烧所造成的CO2、NO2、PM2.5等污染物的排放，改善室内空气质量，减少呼
吸系统疾病、心血管疾病等健康风险，达到环境效益、气候效益和健康效益三者共同提高的目的。本文可以为居住
建筑厨房低碳健康改造、建筑环控技术改进和相关政策的制定提供理论基础。