基于物联网的农产品质量安全检测技术研究

摘要

目的：在国家食品安全与乡村振兴战略背景下，分析物联网在农产品质量安全检测中的应用现状与优化路径。方法：通过文献梳理与政策解读，结合典型应用案例，从感知与检测技术、系统建设运行、制度与人才等方面进行系统分析。结果：研究表明，物联网技术已在环境监测、冷链监管和追溯管理中初步应用，但在关键检测技术、标准化水平、平台互联和队伍能力等方面仍存在短板。结论：应加强核心传感与快速检测技术攻关，构建标准化、平台化、可互联的监管体系，完善保障机制与应用模式创新，以提升农产品质量安全治理的智能化和精细化水平。