烹饪教育在职普融合教育中的创新实践探索

任 俊
江苏省溧阳中等专业学校

摘要


随着社会经济的发展和行业需求的变化，烹饪教育在职普融合教育中的创新实践探索显得尤为重要。本文
分析了烹饪教育融合的必要性，包括跨行业就业拓展的需要、优化课程体系的有效途径以及培养文化传承使者的重
要性。探讨了烹饪教育在融合过程中面临的问题，如课程体系衔接问题、教学方法差异以及师资融合不足。并着重
研究了烹饪教育融合的创新实践，包括课程设计的创新、教学方法的创新、评价体系的创新和师资队伍建设的创新。

关键词


烹饪教育；融合教育；创新实践

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参考


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