智能检测技术在农产品食品品质检验中的应用进展

李 红梅
黑龙江职业学院

摘要


农产品食品品质检验属于保证食品质量安全、规范食品流通市场、保障民众饮食健康的环节。随着智能化、自动化、数字化技术不断更新换代，光谱检测、机器视觉、电化学传感、生物识别、人工智能算法等智能检测技术开始被运用到农产品食品品质检验当中，从而达到对食品理化指标、感官品质、有害物质、新鲜程度的准确检测的目的。

关键词


智能检测技术；农产品；食品品质；质量检验；无损检测

全文:

PDF


参考


[1]王瑞芳，孟文，张长武.基于生物传感器的智能化检测技术在食品农产品检测中的应用[J].质量与认证，2025（8）：103-105.

[2]王意涵，魏书林，王平，等.智能水凝胶技术在农产品安全检测中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报，2025，16（13）：170-179.

[3]王凤红，宋凤文.农产品质量安全和检测技术的发展及应用[J].江西农业，2025（17）：51-53.

[4]陈泺羽，周文秀，胡康恺，等.高光谱成像技术在进口农产品检测中的应用展望[J].中国口岸科学技术，2025，7（z2）：11-18.

[5]杨帆，肖燃，谢迪佳，等.食品检测技术在农产品质量检测中的应用探讨[J].现代食品，2025（4）：176-178.


Refbacks

  • 当前没有refback。