农产品中微生物污染快速检测方法的敏感性评价

车 晓露
安徽中青检验检测有限公司

摘要


为了提高农产品中微生物污染的检测灵敏度，本文分析了不同检测方法的敏感性。通过免疫学检测法、分子生物学检测法、电化学检测法及生物传感器法的敏感性评价，研究发现分子生物学方法具有最高的灵敏度，能够检测到极低浓度的微生物，而免疫学方法和电化学方法适用于现场快速检测。结合不同检测方法的优势，优化试剂、设备和样品处理技术，以及多方法联合应用，是提高检测灵敏度的重要策略。研究表明，优化微生物检测技术对农产品质量安全具有重要意义。

关键词


农产品；微生物污染；快速检测；敏感性；检测方法

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参考


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