论越南饮食文化的特征

黄 幼枝
云南民族大学南亚东南亚语言文化学院

摘要


俗话说，民以食为天，无论是在中国还是在越南，饮食都是至关重要的。饮食以其独特而丰富的文化内涵，
既能满足人类的物质需要，又能满足人们的精神追求，从而形成了丰富多彩的饮食文化。越南是一个以农业为导向
的国家，越南人说的“有稻才有道”，解释了食物对越南人的重要性。只有在物质能量得到满足的情况下，人们才能
进行精神活动。因此，通过介绍越南米制品、蔬果和咖啡的基本情况，进而探究越南饮食文化的特征。

关键词


越南；饮食文化；特征

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参考


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