虾青素脂质体的制备与研究
摘要
本文对虾青素脂质体的制备与研究进行了综述。首先介绍了虾青素的特性和功效,阐述了脂质体作为载体
的优势。接着详细探讨了虾青素脂质体的制备方法,包括薄膜分散法、逆向蒸发法、乙醇注入法等,并分析了各方
法的优缺点。同时,对虾青素脂质体的响应面优化进行了讨论。最后,总结了虾青素脂质体的应用现状及未来的研
究方向。
的优势。接着详细探讨了虾青素脂质体的制备方法,包括薄膜分散法、逆向蒸发法、乙醇注入法等,并分析了各方
法的优缺点。同时,对虾青素脂质体的响应面优化进行了讨论。最后,总结了虾青素脂质体的应用现状及未来的研
究方向。
关键词
虾青素;脂质体;抗衰老;薄膜分散法
全文:
PDF参考
[1]姜燕蓉,刘锴锴,齐筱莹,等.虾青素的生物功
效及其运载体系研究现状[J].食品与发酵工业,2019,
45(13):250-256.JIANG Y R,LIU K K,QI X Y,et
al. Biologicalactivities and delivery systems of astaxanthin[J].
Foodand Fermentation Industrie s,2019,45(13):250-
256.
[2]干淼钰,刘文营,蔡路昀,等.提高虾青素生物
利用度的稳态化技术研究进展[J].中国食品学报,2023,
23(07):423-432.
[3]丁小犇.雨生红球藻虾青素脂质体的制备和表征
[D].济南大学,2024.
[4]李 茜, 刘 彦 君, 潘 丽, 等.植 物 甾 醇 油 酸 酯-
虾青素复合脂质体的制备工艺优化[J/OL].中国油脂,
1-13[2025-03-19].
[5]刘贵珍,杨志伟.不同取代度羧甲基化罗汉果多
糖的制备及生理活性研究[J].食品工业科技,2023,44
(13):224-232.
[6]张莉莉.超声辅助双连续型离子液体微乳液提取
南极磷虾壳中的虾青素[J].中国食品学报,2021,(9):
130-141.
[7]任晓丽,陈林,刘天中等.破壁方法对雨生红球
藻湿藻生物质中虾青素提取的影响[J].中国食品学报,
2018,18(12):110.
Refbacks
- 当前没有refback。