青稞品质形成机制与栽培调控研究

杨 春, 卓 嘎*
西藏农牧学院植物科学学院

摘要


本主要探讨了青稞品质的形成机制与栽培调控研究。青稞作为藏族人民的主要粮食作物之一，具有很强的耐寒性和抗逆性，适应于高寒、干旱的气候条件。随着对健康食品需求的上升，无公害青稞需求增长，对青稞品质的评价指标、栽培技术与品质、品质研究方法以及栽培实践分析等方面进行了深入研究。

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参考


[1]青稞的营养价值、功效与作用[J].粮食加工，2015，40（04）：77.


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