美食类短视频对西安城市形象的建构

摘要

短视频有着传播范围广、传播能力强、互动性强等特点，是当下主流的媒体信息传播途径。以美食类短视频为载体，较好地展示了城市的市井烟火、文化传统、市民精神与城市温度等，显著重塑了城市形象，有利于城市发展。研究发现，美食类短视频建构了西安的美食之城与碳水之都的美食形象；西安“市井烟火”“历史人文”的人文形象；“热情豪迈”“亲民友善”的市民形象，对于西安文旅产业的发展有着积极作用。西安美食类短视频传播目前存在着内容同质化与浅层化、文化内涵挖掘不足、商业资本过度介入等问题。可通过培育运营团队、加强内容审核、深耕文化内涵、健全营销活动、加强受众互动等对策，更好地构建西安城市印象，助力城市发展。