有机富硒小米茶生产技术优化与产业化路径研究 ——基于技术经济学与社会协同的双视角

张 晓
榆林学院　法学与历史文化学院;马来西亚　多媒体大学管理学院

摘要


功能性食品的技术创新与产业化已成为推动农村经济发展的重要途径。本文以有机富硒小米茶为研究对象，
从技术经济学与社会协同的双视角出发，探索其生产技术优化与产业化路径。研究通过模拟实验对小米茶生产中的
土壤富硒处理、硒含量提取工艺进行优化，并结合净现值（NPV）、内部收益率（IRR）等经济性分析方法，评估技
术优化对产业化效益的提升。同时，构建“六社联动”社会协同模型，探讨合作社、政府、企业等主体在推动技术
应用与市场推广中的作用。研究发现，优化后的生产技术在提取效率与经济效益上显著优于传统工艺，而社会协同
机制在技术推广与市场接受中发挥了重要作用。本文的研究为功能性食品的技术研发与产业化提供了理论支持与实
践参考。

关键词


技术经济学；功能性食品；富硒小米茶；社会协同；产业化路径

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