超声波辅助提取积雪草多糖工艺优化

李 程怡1, 李 静1, 胡 曲1, 田 雅如1, 喻 春坪1, 曾 小彤2
1、四川文理学院　化学化工学院
2、四川文理学院　化学化工学院;特色植物开发研究四川省高校重点实验室

摘要


积雪草富含多种活性物质，如黄酮、挥发油、多糖等，这些活性物质有其独特的功效。多糖作为其主要的活性物质之一，热水浸提法作为传统提取多糖的方法，存在效率低、能耗与时间成本高、易破坏多糖结构等问题。而超声波辅助提取法具有提取效率高、耗时短、能耗低、减少多糖结构破坏等优点，在多糖的提取上具有显著优势[1，8]。研究以积雪草为实验原料，采用超声波辅助提取，为探明超声波提取积雪草多糖的最佳工艺条件，以积雪草多糖提取率为测定指标，通过单因素试验、Box-Behnken试验设计和响应面分析法优化提取工艺条件。研究结果显示提取时间120min、料液比1：40、提取温度60℃时多糖提取率最高[1-2]。

关键词


积雪草；多糖；超声提取；单因素；响应面

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参考


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