食品检验检测的质量控制研究

刘 思中, 赵 淑娟
浙江方圆检测集团股份有限公司

摘要


食品安全直接关系到社会稳定，也是人们关注的热点问题。而保障食品安全的主要途径就是食品检验检测，
有必要做好相关研究分析工作。部分食品生产厂家为了获取高额收益采用了以次充好的经营手法，使得食品的卫生
问题逐渐成为社会现实问题。因此，相关部门需要进一步完善食品卫生检验检测，通过科学合理的方法选择科技手
段保障食品安全。

关键词


食品检验检测；质量控制；措施分析

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参考


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DOI: http://dx.doi.org/10.12361/2661-3786-04-02-86876

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