酒店业数字化人才培养模式创新与路径优化——基于产教融合视角的研究

摘要

在数字经济深入发展的背景下，数字技术正日益成为推动酒店业转型升级与质量提升的重要动力。以大数据、人工智能、云计算和物联网为代表的新一代信息技术，持续渗透到酒店运营管理的各个环节，对服务流程、管理模式及价值创造方式产生了深刻影响，同时也对从业人员的能力结构和综合素养提出了新的要求。总体来看，我国酒店业在数字化人才培养方面仍存在目标定位不清、课程体系支撑不足、实践教学与行业脱节以及校企协同深度不够等问题，人才培养供给与行业数字化发展需求之间尚未形成有效匹配。
基于此，本文从产教融合视角出发，结合酒店业数字化转型的发展特征，系统分析数字化背景下酒店业对人才能力结构的新要求，梳理当前数字化人才培养过程中存在的主要问题，进一步论证产教融合在提升数字化人才培养质量中的现实意义，并从培养目标优化、课程体系重构、教学模式创新、校企协同机制完善以及师资队伍建设等方面提出相应对策。研究认为，通过深化产教融合、推进多主体协同育人，有助于提升酒店业数字化人才培养的适配性与有效性，为行业高质量发展提供人才保障。