跨文化视角下的中西饮食文化差异与融合研究

聂 雨微
天津外国语大学

摘要


饮食文化凝结着一个国家或地区的社会习俗、意识形态和价值观念。中西方经过长期的历史发展，形成了各具特色的饮食文化，在饮食内容、饮食观念、饮食风格等方面均存在显著差异。在世界文化大融合的背景下，本文以“文化相对论”和“文化深层结构”为理论基础，探讨中西饮食文化的差异及融合现象。通过深入研究不同文化形态的表现形式及其内在原因，有助于促进民族文化的交流与融合，推动中华文化走向世界，焕发新的时代活力。

关键词


跨文化交流；中西餐；饮食文化

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参考


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