咖啡基质培养蛹虫草和蝙蝠蛾鳞翅虫草的初步研究

何 朝鼎1, 管 毓虎1, 王 中煜2, 罗 祥志2, 王 垚2, 龙 庆德2
1、贵州医科大学/贵州省高等学校道地药材慢性病防治工程研究中心
2、贵州医科大学

摘要


目的 旨在对咖啡基质培养蛹虫草和蝙蝠蛾鳞翅虫草的方法进行初步研究，并获得其最优发酵条件。方法 对咖啡基质
培养的蛹虫草和蝙蝠蛾鳞翅虫草的生物量进行显著性分析，筛选出影响两种虫草生物量的三个主要因素 ；运用 Box-Behnken 试
验设计及响应面分析法分别确定蛹虫草和蝙蝠蛾鳞翅虫草的最优发酵条件 ；测定多糖、甘露醇、总黄酮和类胡萝卜素四种活性
成分。结果 响应面分析得到蛹虫草菌丝体的最优发酵条件为 ：温度 26.0 ℃、接种量 6.7 mL、装瓶量 132.8 mL。蝙蝠蛾鳞
翅虫草菌丝体的最优发酵条件为 ：温度 26.1 ℃、装瓶量 152.6 mL、咖啡粉含量 1.2 g/L。除甘露醇外，咖啡基质培养的蛹
虫草菌丝体的多糖、总黄酮和类胡萝卜素含量明显多于基础液体培养基培养的蛹虫草菌丝体 ；而咖啡基质培养的蝙蝠蛾鳞翅虫
草菌丝体的总黄酮和类胡萝卜素含量明显多于基础液体培养基培养的蝙蝠蛾鳞翅虫草菌丝体。结论 咖啡基质可促进蛹虫草和
蝙蝠蛾鳞翅虫草活性成分的积累，本研究为规模化培育药用价值较高的蛹虫草和蝙蝠蛾鳞翅虫草菌丝体提供参考。

关键词


蛹虫草 ；蝙蝠蛾鳞翅虫草 ；液体发酵 ；响应面法 ；活性成分

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参考


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