2021-2023年阜新地区食品污染物及食品中有害因素监测情况分析

夏 红
辽宁省阜新市疾病预防控制中心

摘要


目的：研究阜新地区食品污染物及食品中有害因素监测情况，识别相关食品安全风险因素，为食品安全监管提供技术支撑。方法：对2021-2023年阜新地区食品安全风险监测项目中食品污染物及食品中有害因素监测结果进行分析研究。结果：明确本地区主要的食品污染物及食品中有害因素污染情况及被污染的食品类别，确定食品安全监管方向，保证本地区消费者身体健康及生命安全。

关键词


食品安全；食品污染物；监测；分析

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参考


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